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苹果手机给国外号码发短信的步骤如下。
1、打开短信应用，点击“短信编辑”图标，创建一个新的短信。
2、在接收者一栏中输入对方的手机号码，并在号码前添加国际代码，对于大多数国家，这个代码是"+"，然后是国家代码，如果要给美国的手机号发短信，接收者号码前应该输入"+1"。
3、在短信内容框中输入你想发送的消息。
4、确保你的苹果手机已经联网，因为短信是通过网络发送的。
5、点击发送按钮，短信就会传送到指定的国外号码。
发送国际短信可能会产生额外的费用，具体费用取决于你的运营商和短信的数量，一些国家可能有特殊的短信格式要求或限制，所以在发送前最好了解一下目标国家的短信相关规定。